Borravaló is the name of an hungarian blog on wines. On May 13 under the title "Adventures in the river of the painted birds", Stevie Kraft published a long article with plenty of information on Uruguay, its history, its people, its soccer and its wines. It also speaks at length about the products from Marichal and Familia Deicas wineries, illustrating the text with good photographs. Besides, this blog is linked with a tourism website in Hungary, called Trip-Tipp (www.triptipp.hu). We hope that its readers come to this end of the world to know Uruguay. Meanwhile, maybe they can drink some of the tannat wines acquired by the European importers thanks to the efforts carried out by Wines of Uruguay with its stand in the London Wine Fair 2009.

If you want to see the text in original language, please click the following "read more" button.

Source: Bodegas del Uruguay

 

A Marichal pincészetet kanári-szigeteki bevándorlók alapították a XX. század első felében. A borokat Juan Andrés Marichal mutatta meg. Olyan 200 000 palack/év a kibocsátás, 50 hektáron gazdálkodnak. A borokat nagyrészt a hazai piacon pattintják el, ahol a prémium kategória aljába illenek belé.

Mivel a bortörvények eléggé szabadosak, Marichalék maguknak találtak ki szabályozást. A borok hordó nélkül ’prémium’, egy év hordós érlelés után „reserve”, 18 hónap után pedig „grand reserve” kategóriájúak. Tannatból megvizsgáltuk mind a hármat. A fejlődés pedig szépen nyomon követhető.
A 2008-as Marichal Tannat tölgyet sose látott, földalatti betontartályban érett bor. Színre sötétrubin, illatra érett, szilvás. A sav közepes, a tannintartalom magas, de szépen érett. Ez azt jelenti, hogy a bor rengeteg tanninnal köszön be a szájba, de ettől még tökéletesen érezni az ízeket, és a tannin érett. Amiképp a gyümölcs is: szilva és feketemeggy, jó hosszú lecsengéssel. Nos, ennek az élvezetnek palackja pinceáron 6 és 8 euró között van.
A közepes „reserve” kategória 2007-es Tannatja élénk rubin. Az illata érett meggyes-szilvás, sok tölggyel, amely azonban francia, nincs tolakodó vaníliás íz. A szájba rendkívül érett gyümölcsök sorakoznak: szilva, ringló cseresznye, és döbbenetesen erős meggyaroma. A tannin itt is érett bársonyos. A bor 13,5 százalékos alkoholtartalmú, egy fokkal nem nagyobb annál, mint amire szükség van. 15 euró.

(Érdekes volt megkóstolni a Tannat-Pinot Noir küvét. A teste és a tartást a tannat adja, az aromát, zamatot, ízt a pinot. Képzeljünk el egy különösen nagytestű pinot-t, sok tanninnal és rengeteg érett gyümölccsel!)
A csúcskategóriás Grand Reserve pinceára 40 euró. Tekintettel arra, hogy egy teljesen kézzel készült borról van szó, ez nem is tűnik annyira soknak, láttunk mi már mindenfélét jóval drágábban, kevésbé megérdemelten. A bor sötét rubinszín, egészen tintás. Az aromák nagyon intenzívek, elsősorban szilva, de van itt feketemeggy is, meg egy rakat aszalt bogyó, és rum. Az ízében ugyan ezt kapjuk, nagyon gazdagon, minimális mennyiségű, jól integrált vanília társaságában (Kraft egészt meglepődött, hogy a tölgyet ilyen finoman, önfegyelemmel is lehet használni). A tannin ismét óriási, de nagyon érett, a sav pedig frissé, gyümölcsössé teszi a bort.

See the complete article at: http://borravalo.hu/?p=808