República Oriental del Uruguay

Estado de América del Sur, que limita al Norte con Brasil, al Este con el Océano Atlántico, al Sur con el Río de la Plata y al Oeste con la República Argentina.
La industria del vino en el país es de tiempos remotos pero es después de constituido el Estado del Uruguay en 1830 que la viticultura encontró un entorno favorable para su expansión.
Hacia 1870 la industria se desarrolló con la introducción de cepas francesas Tannat, llamada Harriague y la Folle Noir llamada Vidiela, en honor de quienes desembarcaron estos varietales en estas tierras.
El desarrollo del sector motivó la primera ley vitivinícola en 1903.Y en 1904 se inician los controles de calidad, registros de datos y censo de producción.(fuente I.NA.VI).
En 1987 se crea el Instituto Nacional de Vitivinicultura (I.NA.VI.) y es quien impulsa la Reconversión del sector vitivinícola, logrando abrir las puertas para ingresar en el mundo de la competencia y de la calidad internacional del vino.
Primero la capacitación significa el punto inicial de todo un proceso de aprendizaje y apertura cultural, para pasar luego a la inversión tecnológica del sector que hoy optimiza el crecimiento y desarrollo permanente de la vitivinicultura Uruguaya.